情人節的情人--推荐10款巧克力
【星星生活-星网讯】
多維社記者林紫喬報導罕中國的七夕情人節﹐來自于牛郎織女的美麗傳說﹐西方人定于2月14日的情人節﹐同樣也有一個淒美動人的典故。(newstarnet.com)
傳說西洋情人節的由來﹐是為了要紀念一位叫瓦倫丁的基督教聖徒。古羅馬青年､基督教傳教士聖瓦倫丁﹐冒險傳播基督教義被捕入獄﹐感動了老獄吏和他雙目失明的女兒﹐得到了他們悉心照料。臨刑前聖瓦倫丁給姑娘寫了封信﹐表明了對姑娘的深情﹐在他被處死的當天﹐盲女在他墓前種了一棵開紅花的杏樹﹐以寄托自己的情思。這一天就是2月14日。(newstarnet.com)
現在在情人節裡﹐許多男孩還把求愛的聖瓦倫丁的明信片做成精美的工藝品﹐剪成蝴蝶和鮮花﹐以表示心誠志堅﹐姑娘們晚上將月桂樹葉放在枕頭上﹐希望夢見自己的情人。後來更流行紅玫瑰來表達情人之間的感情﹐男生會將一枝半開的紅玫瑰作為情人節送給女孩的最佳禮物﹐而姑娘則以一盒心形巧克力回禮。(newstarnet.com)
巧克力是如何與這個淒美又浪漫的日子掛上鉤的﹐現今已很難再去追溯﹐可以肯定的是﹐想必跟巧克力商的推波助瀾有關。不過﹐巧克力成分所能帶來的催情作用﹐在情人節這樣的節日中﹐卻也顯得分外應景。(newstarnet.com)
根據研究顯示﹐巧克力成份中含有苯乙基胺(PEA-Phenylethylamine)﹐能引起人體內荷爾蒙的變化﹐帶來跟熱戀相似的感覺。多年前﹐美國曾有一篇關于心理分析專家治療一群“對愛上癮”的女性報告﹐發現戀愛中的女人﹐腦中會產生大量的PEA﹐但是當戀情結束時﹐PEA同時也會停止生產。巧克力還有改善情緒的作用﹐吃了之後﹐PEA會對腦部產生刺激﹐讓情緒上揚﹐腦中若缺乏PEA時﹐則會產生懮郁沮喪的感覺。(newstarnet.com)
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巧克力是一個讓人幸福的食物﹐在情人節到來的同時﹐它肯定是絕佳的傳情表意的禮品。 (newstarnet.com)
此外﹐根據意大利一項調查顯示﹐常吃巧克力的女性比起沒有這項習慣的女性﹐能夠擁有較滿意的性生活﹐因為這種甜食有助提升欲望﹐也能對女性的性趣產生較正面的生理刺激。這項研究的作者沙隆尼亞(Andrea Salonia)還指出﹐巧克力對于經前緊張而導致性欲低落的女性﹐有特別好的改善效果。(newstarnet.com)
巧克力就是這樣一個讓人幸福的食物﹐在情人節到來的同時﹐它肯定是絕佳的傳情表意的禮品。今年男士們在美國買得到哪些高質量的巧克力﹖以下10家兼具特色與質量的廠牌供你參考﹕(newstarnet.com)
1､Christopher Norman Chocolates(newstarnet.com)
別具特色的包裝禮盒､手工雕繪的巧克力､以及獨家創新的味道﹐這就是讓Christopher Norman Chocolates在類似產品中特別出眾的原因﹐該品牌強調創造出精致美味以及能挑動感官的經典口感﹐要帶給消費者最不同以往的味覺經驗﹐Christopher Norman Chocolates的巧克力皆採用上純天然材料制成﹐每一塊都是手工制造。詳情請參考網站http://www.christophernormanchocolates.com。(newstarnet.com)
2､MarieBelle New York(newstarnet.com)
MarieBelle巧克力是以高質量､精選成份､以及純熟的工藝技術而聞名﹐他們制造的巧克力本身幾乎就是一件藝術品。這個品牌是以該公司的創辦人兼設計師Maribel Lieberman命名而來﹐其產品就像貴重的珠寶一般﹐展示在精美的意大利盒子裡﹐MarieBelle的產品概念也很像時裝設計﹐強調經典與當代這兩種不退流行的風格。詳情請參考網站http://www.mariebelle.com/shop.cfm。(newstarnet.com)
3､Lake Champlain Chocolates(newstarnet.com)
這家由佛蒙特州當地生產出的巧克力﹐絕對可口也絕對能符合美食家的期待。Lake Champlain Chocolates漫長的巧克力制造歷史﹐流傳下來豐富的制造技術與秘方﹐再加上佛蒙特獨有的風味﹐讓該品牌的工廠每天創造出味道絕美的產品﹐也讓紐約時報喻為“美國最好的巧克力之一”。詳情請參考網站http://www.lakechamplainchocolates.com。(newstarnet.com)
4､Romanicos Chocolate(newstarnet.com)
知名消費網站About.com的美食作家摩爾(Brett Moore)認為最好的巧克力﹐就是Romanicos Chocolate。該品牌創辦人Alejandra Bigai用最本質的方式展現他的巧克力﹕奢華､性感､美味。手工制作的巧克力﹐添加令人愉悅的口味﹐狂放的椰子､純情的草莓､熱烈的焦糖､天堂般的香草…﹐你所能想象的味道﹐都已被Romanicos Chocolate融入產他們的產品裡。其中他們推出的短笛系列(Piccolo Art Collection)最具特色﹐強調手繪雕刻的巧克力﹐內容充滿了杏仁､榛果､開心果､以及阿根廷焦糖﹐精美的包裝﹐是送禮的絕佳選擇。詳情請上網http://www.romanicoschocolate.com。(newstarnet.com)
5､L.A. Burdick Handmade Chocolates(newstarnet.com)
這個牌子的巧克力不使用萃取物或調味品﹐裡頭的味道全都是直接來自材料本身。為了獲取最純粹的原味﹐他們會從頭去執行每個制作步驟﹐包括泡茶､煮咖啡､烹調水果､以及榨橘子或檸檬汁。L.A. Burdick Handmade Chocolates認為這種土法煉鋼得到的味道﹐才是最美的風味﹐因此即便是按照相同的食譜﹐每批制造出來的巧克力﹐都具備獨一無二的口感。詳情請上網http://www.burdickchocolate.com。(newstarnet.com)
6､La Maison du Chocolat(newstarnet.com)
La Maison du Chocolat的產品是根據法國傳統制法制作而成﹐外層上色的精美巧克力﹐濃郁芬芳的香味﹐是冬季款待他人最好的選擇。詳情請上網http://www.lamaisonduchocolat.com/fr。(newstarnet.com)
7､Vosges Chocolates(newstarnet.com)
該品牌的創辦人Katrina Markoff創造出許多出色的巧克力。在法國學藝的她﹐將經典的巧克力工藝技術﹐與她偏愛的各地料理結合起來﹐因此你會發現﹐在這牌子的產品中﹐除了蜂蜜､焦糖､臻果等味道之外﹐還可能會散發出莫西哥辣椒､或夏威夷海鹽等獨特的異國風情。詳情請參考網站http://www.vosgeschocolate.com。(newstarnet.com)
8､Richart Paris(newstarnet.com)
Richart Paris這家美妙的公司創辦于1925年﹐經營了兩個世代之後﹐他們認為巧克力制造商每天的使命﹐應該是尋找世界上最好的可可亞﹐並且創造出巧克力所能為人們帶來的幸福與快樂。該品牌值得推荐的巧克力是小美食家系列(the Little Gourmet collection)﹐詳情請上網http://www.richart-chocolates.com。(newstarnet.com)
9､Recchiuti Confections(newstarnet.com)
Recchiuti Confections是位在舊金山的公司﹐與人們分享巧克力的美味與快樂﹐是這家公司成立的目標。只要咬下一小口他們手工制造的產品﹐你將改變過去對巧克力的看法﹐因為在他們的巧克力中﹐總是融入了你意想不到的創意風味﹐比如葡萄柚與特制焦糖。其中的保羅麥當那系列(Paul Madonna collection)別具巧思﹐上有知名藝術家繪制的舊金山生活圖樣﹐詳情請上網參考http://www.recchiuti.com/cgi-bin/recchiuti/index.html。(newstarnet.com)
10､Payard's(newstarnet.com)
Francois Payard是美國最杰出的點心師傅之一﹐來自法國的他﹐目前在紐約擁有一家知名咖啡館Payard's Patisserie and Bistro﹐如果你不在紐約﹐卻想要一嘗他所親制的巧克力與蛋糕﹐你也有這樣的機會﹐別忘了上網查詢http://www.payard.com/home.php。
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