全球十大“名人飯堂”出爐中國兩間餐廳上榜
【星星生活-星网讯】
美國財經雜志《福布斯》日前選出全球十大“名人飯堂”﹐香港中國會及北京意味軒榜上有名。入選的十間高級餐廳會所遍布全球﹐單單美國已佔有四間﹐另外三間在歐洲﹐三間在亞洲。(newstarnet.com)
據《文匯報》報道﹐香港的中國會是高級華人私人社交會所﹐創辦人及經營者是香港名人鄧永鏘﹐他于1991年以四千萬港元創立中國會。中國會的餐廳位于港島區中環銀行街舊中國銀行大廈14樓﹐餐廳以精致的點心聞名﹐如今成為行政人員談生意､社交聯誼的場所。由于中國會是行會員制度﹐所以餐廳只限會員進入。餐廳內有不少古董及文物。(newstarnet.com)
蓋茨曾訪印度硅谷“名人飯堂”(newstarnet.com)
意味軒是北京金融街麗嘉酒店的一家意大利菜餐廳﹐位處北京的中心金融區﹐鄰近國際高級商業機構。餐廳專門主理高級意大利美食﹐並以牛肝菌聞名﹐吸引不少商家食客。酒店內亦有酒吧及雪茄吧﹐可于晚膳後享用。(newstarnet.com)
另一個亞洲區“名人飯堂”是Jamavar﹐位于印度第三大城��班加羅爾﹐班加羅爾資訊科技業發展迅速﹐吸引國際企業如Google､雅虎､國際商業機器及微軟等到來興建分公司﹐微軟主席蓋茨也曾光顧Jamavar洽商。餐廳布置極盡奢華﹐有吊燈和名貴紡織品。特色美食是一種用魀､咖喱和蕃茄烹調而成的香辣龍蝦。(newstarnet.com)
侍應服務要求細心(newstarnet.com)
其中一間上榜餐廳是位于紐約曼哈頓區的四季酒店﹐每天都有來自不同業務的高層領導來四季的扒房用膳﹐總統選舉前﹐每位候選人都會到來舉行至少一次籌款晚宴。究竟這些餐廳憑什麼吸引權貴到來用膳呢﹖四季酒店的管理合伙人馮比德認為﹐食物當然是其一﹐但更重要的﹐是常客會特別受到貼心服務。(newstarnet.com)
馮比德表示﹐他的員工記得每位常來貴客的細節﹐比如誰人在三杯馬丁尼後會要杯礦泉水﹐誰人點色拉不要色拉醬等等﹐所以忠誠是相互的。四季常客斯特林格失業期間﹐侍應的服務與他擔任新力行政總裁時無異。(newstarnet.com)
The Ivy英國倫敦(newstarnet.com)
高級食府地位無所動搖﹐是傳媒､出版及娛樂圈高層的熱窩﹐需要早數月前訂位。(newstarnet.com)
Antica Trattoria della Pesa意大利米蘭(newstarnet.com)
米蘭作為意大利的商業､金融､時裝及傳媒中心﹐這間百年老店吸引不少星級顧客。(newstarnet.com)
四季美國紐約(newstarnet.com)
各行各業的高層每天都要到這裡的扒房開餐﹐這裡的貼心服務是顧客長期支持的原因。(newstarnet.com)
The Oval Room美國華盛頓(newstarnet.com)
美國白宮內的政要飯堂﹐這裡的侍從有一樣優點﹐是絕不把飯桌上的政治問題宣揚出去。(newstarnet.com)
NoMI美國芝加哥(newstarnet.com)
芝加哥柏悅酒店頂層﹐可欣賞芝加哥摩天大廈景觀。(newstarnet.com)
中國會中國香港(newstarnet.com)
類似1930年代上海名流紳貴的社交場所的中國會﹐只限會員入內﹐醒目的侍應會體貼地為客人找桌子。(newstarnet.com)
意味軒中國北京(newstarnet.com)
位于北京商業中心地帶﹐鄰近的州際酒店有不少高盛集團的人物出沒。成功洽成生意﹐還可到附近的酒吧和雪茄吧慶祝。(newstarnet.com)
Jamavar印度班加羅爾(newstarnet.com)
班加羅爾正蛻變成為世界潮流城�ǜM店內裝修堂皇﹐吸引不少資訊科技界巨子捧場。(newstarnet.com)
Pizzeria Mozza美國洛杉磯(newstarnet.com)
由意大利名廚巴塔利有份開的意大利餐廳﹐自2006年11月開張後﹐便有穿著意大利名牌西裝的商人排隊購買茴香腸肉批和醃肉﹐更有好萊塢片商長期每周訂憑。
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