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2007年2月22日0:15:40(京港台時間) 

三個香港女孩看首都﹕原來北京不是人人唱戲

【星星生活-星网讯】 42天前﹐編輯部來了三個從香港來的實習生﹐面對我們習以為常的生活﹐她們感到的是新鮮。滿街的報紙、擁擠的地鐵和多元化的北京菜﹐每一天她們都在改變曾經的北京印象﹐每一天她們都在品味似曾相識的京味文化。(newstarnet.com)

  看過新銳的話劇之後﹐她們說﹕“原來北京不是人人唱戲的”﹔(newstarnet.com)

  見過北海早上悠閑的人們後﹐她們說﹕“原來故宮不是北京的全部”……(newstarnet.com)

  當“變化”成為三名香港實習生的習慣用語時﹐我們忽然覺得“風格北京”是不是也該有些變化﹐操作每一期新聞主題的不是“北京的常客”就是“北京的漂客”﹐那麼在“過客”眼中﹐北京到底是什麼樣的風格﹖(newstarnet.com)

  “一天一變看北京”就這樣誕生了﹐也許稚嫩﹐也許浮光掠影﹐但版面上的文字和照片就是三名“過客”內心的真實反映。(newstarnet.com)

  在報紙出版的時候﹐三名實習生已經回到了香港﹐在“平安短信”中﹐她們說﹕“盡管只是生活的一站﹐但卻從此不會忘記北京。”(newstarnet.com)

  “過客”還在惦記﹐那麼北京更不該忘記這三個香港實習生──翁昕歆、何頌雯、林少珊。(newstarnet.com)

  (newstarnet.com)

(newstarnet.com)

  以前﹐北京對我們來說﹐是中國的首都。我們注意到的可能是遼闊的天安門廣場﹐老百姓、游客們每天都到這裡﹐聽著令人振奮的國歌、欣賞令人鼓舞的紅色旗幟緩緩地升揚。(newstarnet.com)

  以前﹐北京對我們來說﹐是中國的政治中心﹐是領導人所在的地方﹐是很可能會影響到香港發展的地方﹐我們注意到的往往是不同政要在臺上所做的演說、在會議室裡籌謀的最新政策。(newstarnet.com)

  以前﹐北京對我們來說﹐是一個旅游的城市﹐到處都是千百年歷史的古跡﹐是我國這幾百年以來變化的見證﹐是我們尋回“根”的立足點。我們注意到的是富有民族色彩和歷史價值的古跡﹕故宮、(newstarnet.com)

  長城、天壇、圓明園……(newstarnet.com)

  現在﹐我們來了﹐真正踏在這個我們預先有這麼多想象和假設的地方﹐不是一兩天的參觀﹐不是一兩周的游覽﹐是將近兩個月的生活。每天來來往往的工作和衣食住行﹐雖然對北京的認識不足以與本地人相提並論﹐但每天眼所看到的、耳所聽到的、心所感受到的﹐也絕非僅限于幾個景點或幾家聞名于外的餐廳、店鋪﹐而是在于日常的每一個小節上。(newstarnet.com)

  我們看到的﹐是旅游點以外的生活景點﹕偶然在城內眾多的天橋之一上﹐望著黃昏的京城大街﹐天色尚有一絲微亮﹐昏黃的街燈已經亮了﹐路上兩頭的車都有點擠﹐慢吞吞地挪動著﹔街道兩旁的房子疏疏落落的﹐也不是每一個窗戶都透出燈光﹔街上車站裡的人們﹐也是慢吞吞的﹐不緊密也不緊張……這就是我們看到的北京城﹐不是讓人疲累的繁華﹐而是優游自在的熱鬧。(newstarnet.com)

  我們聽到的﹐是談錢、談商業、談利益以外的東西﹕計程車司機教我們哪裡買東西便宜﹐商店的售貨員關心我們的來歷、年紀多于我們購物多少﹐餐廳服務員討論經過店門講著“外語”的我們﹐是韓國人或日本人﹐而沒有埋怨我們為何“過門不入”……這就是我們聽到的北京城﹐不是商業的城市﹐而是屬于“人”的城市。(newstarnet.com)

  我們感受到的﹐是人與人之間的親近關心﹕被我們問路的陌生人﹐不放心我們自己找﹐幾乎把我們送到目的地﹔交通工具上的讓座﹐是理所當然得讓人驚訝﹔路旁乘涼的阿姨﹐毫不猶疑地把手上的西瓜分給過路的不認識的小乞丐……這是我們感受到的北京城﹐不是人人互相防范的大都會﹐而是互信互愛的大家庭。(newstarnet.com)

  當然﹐看得多了﹐看得細了﹐一些問題也就自然看出來了﹕地鐵乞丐﹐對本地人與外國人收費不一﹐以“dong”(“東”的拼音)代“East”(“東”的意譯)的英語翻譯、不可能聽得到的公車報站……也是我們親身感受到的。(newstarnet.com)

  雖然問題只是點滴﹐但我們看到會比別人更深刻、更在乎﹐因為我們希望2008年的奧運會﹐將是參加者覺得最好的奧運會﹐更渴望他們會說北京是他們到過最好的城市。所以我們才不會一味地維護她﹐我們希望她能更好﹐因為我們喜歡北京。(newstarnet.com)

  42天的生活很短﹐但卻足以讓我們發生改變﹐我們喜歡上北京﹐是因為這裡有太多讓人意想不到的事物﹐打破了我們很多預設的想見﹐超越了我們所能理解的城市觀念和人際關系。(newstarnet.com)

  現在﹐我們認識的北京不再只是限于它的紅色旗幟、文化景點和政治環境﹐2008年北京奧運會是一個新契機﹐我們期待這個城市能為世界帶來更多驚世的破格和創新。(newstarnet.com)

  在北京的兩個月﹐每天都是新奇精彩的。(newstarnet.com)

  為了不遺忘﹐我們記錄下每一個深刻的畫面。(newstarnet.com)

  在這裡﹐我們一起分享最難忘的幾幕。(newstarnet.com)

  六月二十日晴頭頭碰著辣椒頭(newstarnet.com)

  由機艙步進首都機場的一刻﹐我終于親身感受到何謂熱流。閃進腦海的第一個想法﹕北京現在的溫度不可能只有預報中的37℃吧﹗在熙來攘往的機場裡干蒸絕非令人回味的體驗。早已揮汗成雨、筋疲力盡的我看著手表顯示的晚飯時間﹐心思跑回了媽媽身邊──香港家裡的餐桌上想必已放滿飯菜了﹐蝦仁炒蛋、清蒸石斑、蒜茸芥蘭、白切雞……想想這些美味的廣東菜﹐當真有在家千日好、出門半朝難的感覺。熱情接待我們實習團的工作人員可能也察覺了異樣﹐趕緊把我們送到軍事博物館附近的一間家常菜菜館。(newstarnet.com)

  步進菜館的一刻﹐我再次正面遇上了熱流的侵襲。正當我氣憤地盤算如何讓菜館經理為空調失靈而引咎辭職時﹐眼前的景象不禁讓我大吃一驚﹐滿場食客竟然大開火鍋涮羊肉。這種在香港難得一見的奇觀深深讓我感受到北京人對火鍋的鐘愛。或許領隊的工作人員也想令我們盡快融入北京這股熱流﹐于是來了一招入鄉隨俗﹐替我們叫上了一大客火鍋和多款地道的佳餚﹕(newstarnet.com)

  水煮魚、辣子雞、麻辣小龍蝦、烤鴨、炸丸子、宮保雞丁、麻婆豆腐、香辣福壽螺……京、川、蜀、粵等風味共冶一爐﹐簡直是為這道熱流火上加油。面對滿桌紅﹐不習慣吃辣的我﹐決定先做熱身﹕吃些清炒的瓜菜墊墊肚子。沒想到清炒的瓜菜中也放上胡椒、椒子調味。一入口﹐當真如啞子吃芥末﹐有辣自己知。環顧四周食客那份面不改容的自在神情﹐除了佩服北京人吃辣確有一手﹐我能做的只有叮囑自己未來兩個月吃飯前要記緊多帶兩瓶水。(newstarnet.com)

  不知道是因為天氣的影響﹐還是食物的刺激。相比香港的食館﹐我覺得北京食館鬧哄哄的氣氛更具感染力。這邊廂高談大笑﹐那邊廂忙著猜拳行酒令。在香港﹐食館有蒼蠅出現是一件不能容忍的事情﹐而這裡一些小菜館卻有服務員拿著蒼蠅拍。實習同學把這些場面都拍進鏡頭去﹐引起北京食客的興趣﹐大家從蒼蠅談到相機﹐又從相機談到香港的購物、香港的迪斯尼……說得不亦樂乎。盡管杯盤狼藉﹐喧鬧不已﹐我卻非常享受這頓家常菜。我覺得它確是一頓名副其實的家常菜。雖然當中沒有我自己家的菜式﹐但在這裡卻吃出了在家一般的開懷。(newstarnet.com)

   七月三日 時雨時晴車車過後還是車(newstarnet.com)

  來到北京這麼久﹐乘過不少交通工具﹕公車、地鐵、輕軌、人力三輪車、計程車等﹐但始終覺得公車是最能體會到北京人生活特色的一種交通工具。(newstarnet.com)

  可能今天是不宜出門﹐我們出師不利﹐上的那輛運通公交車在擠塞的大路上走得一點也不輕松。5分鐘過後﹐車站仍然停留在視線范圍內。北京塞車的問題早已略有所聞﹐與香港任何一個塞車黑點一樣﹐這裡呈現了一角載不動的繁榮。人多車更多是在所難免﹐不同的是堵在一輛沒有空調的公車上﹐對我們來說﹐難受程度真不得不上調10倍。看見同車的北京乘客坐得那麼從容不迫﹐還未領略到心靜自然涼之道的同學們﹐只能大嘆出師未捷身……了﹗(newstarnet.com)

  擁擠不堪的車廂中﹐我與其他乘客一樣﹐除了無奈之外﹐就只剩下百無聊賴。在這片靜止的氣氛中﹐售票員的叫喊聲分外響亮。但我卻發現自己聽力是極有改進的空間﹐因為用“不清楚”已根本不足以形容我們的溝通情況﹐那簡直是“雞同鴨講”。(newstarnet.com)

  北京公車的收費方式比我想象中要落後。早已習慣了電子收費的我最初很討厭在公車上買票。試想擠在滿車乘客、晃得左搖右擺的車廂裡﹐騰出拿滿東西的手來找零錢是多麼不便的事。車票上的顏色隨時會因手汗而溶得一塌糊涂﹐但是把它丟掉﹐又無法向售票員證明自己已付了車費。而且﹐雖然相比地鐵、輕軌﹐公車設有分段收費﹐但單憑人腦在車上牢牢記緊向每一個乘客收費﹐這種方式始終存在很大的漏洞。不過﹐乘公車的日子久了﹐我終于明白這種收費方式為何可以保持至今﹐這全是因為北京乘客的自重。他們不用提醒、催促﹐都會自動自覺地掏錢買票。我曾經跟一位北京的大學生談到收費問題﹐他十分認真地對我說﹕“一兩塊的車費換不了我的人格。”如不少香港人一樣﹐我對內地人常常存有一些偏見﹐但這番實地體驗改變了我這種主觀的錯誤想法。(newstarnet.com)

  七月十日炎熱新新人類要修身(newstarnet.com)

  來北京﹐我其中的一個旅游目標是頤和園。它是中國重大歷史發生之地﹐它是慈禧太後晚年休養之地﹐它是現在每個旅客必游之地。今天我帶著無限的好奇心到這地方參觀﹐途中卻看見一件極盡羞辱的事。(newstarnet.com)

  早上9時整到達頤和園﹐我看見一條長長的人龍(排隊的人潮)在園外的售票處。(newstarnet.com)

  于是﹐我與其他參觀者一樣排隊﹐隊伍中﹐我看見一位年輕的媽媽一邊排隊﹐一邊抱著小孩子在隊伍中間撒尿﹐天啊﹗究竟她知不知道自己在哪裡啊﹖其實﹐這已是我第N次見到父母帶著他們的小孩在公共場所裡做這些不禮貌的事情了。本以為新一代的年輕人會改掉這些“陋習”﹐做個有公德心的文明人﹐很可惜這些陋習依然存在。(newstarnet.com)

  本以為看完這“(newstarnet.com)

  傳統文化”就夠了﹐真的想不到在下午時分再一次欣賞到一場壯觀的“非職業棒球比賽”。(newstarnet.com)

  “一塊一份……一塊一份……”行人路旁賣西瓜和哈蜜瓜的小販都不停地叫著﹐很多抵不住這悶熱天氣的人﹐都買了一份西瓜解渴。他們本可以把吃完的西瓜皮丟到小販旁邊的紙箱中﹐但是很多人都沒有這樣做﹐這時﹐一個個非職業的棒球選手就出現在我們面前﹐他們用力地把西瓜皮拋進被圍牆隔著的工地裡﹐看誰丟得又高又准﹐真的難以想象行人道旁的另一個世界是怎麼樣﹗(newstarnet.com)

  近幾年﹐地球上每一個地方都被不同種類的病菌困擾著﹐2003年對亞洲的很多地區來說已是一個很慘痛的教訓﹐沒有“非典型”也會有其他類型的(newstarnet.com)

  病毒。北京、香港﹐甚至中國其它的地區也是我們共同的家﹐你怎會舍得破壞它呢﹖(newstarnet.com)

  2008年(newstarnet.com)

  北京奧運會將至﹐各國人民都興高採烈地迎接它的來臨﹐我們身為中國人當然希望把最難忘的盛事深深地刻在全世界人民的心裡﹐我們應趁這段時間把這些陋習狠狠地戒掉﹐否則﹐它們會在北京奧運後聞名各國了。(newstarnet.com)

   七月二十一日雨聽聽為虛見為實(newstarnet.com)

  治安對每一個國家來說都是很重要的﹐很多旅客都因為治安的問題而影響他們的旅游安排﹐那北京的治安又如何呢﹖(newstarnet.com)

  今天晚上﹐我跟一班香港實習生和一位北京的老師到一間餐館吃飯﹐當中我們談到北京的治安問題﹐其中一位同學紅著瞼﹐怒發沖冠地發表他的意見﹕“我覺得北京的治安不太好。有一次﹐我在一個地鐵站月臺上﹐看見一位身穿破爛衣服的男人走到一位打扮時尚的年輕女人旁邊﹐走了五六步後﹐他的手慢慢從衣袋裡伸出來﹐然後緩緩地從那位女人的背包裡取了一個黑色長方形的物品﹐我看到這情況﹐立刻跑上前按住他﹐當時﹐那位年輕女士已經被嚇壞了﹐跌在地上﹐那位小偷對我說﹕‘你管這事干嘛﹖’我放聲對他說﹕‘這不是你的物品﹗’當時﹐我們已經被一群人包圍著﹐我一手搶回他手上的錢包﹐他不服氣地向我背部打了一拳﹐然後就飛快地走了。”(newstarnet.com)

  但北京治安真的是那麼可怕嗎﹖(newstarnet.com)

  我到北京這些天﹐緊張的心情有了一百八十度轉變﹐就好像天使從魔鬼手中把我拉到天堂般那麼興奮無比。一天﹐我乘公車到圓明園時﹐不小心丟了錢包﹐買票進入園內參觀時﹐才發現錢包不見了﹐可惜公車已不知從哪方向消失了﹐于是我與朋友到附近的警察局報案﹐那位公安立刻從抽屜裡拿出一件很眼熟的物體﹐“啊﹗天啊﹗你沒有離開我啊﹗”原來這錢包是由一位年輕男子在20分鐘前拿到警察局的﹐我很想答謝那位陌生的恩人﹐但轉眼他就不見了。(newstarnet.com)

  我對北京治安的信心沒有因那位同學的“偉論”而受到影響﹐但時刻提高警惕是必要的﹐因為不是天天都有天使眷顧你的。(newstarnet.com)

   八月六日晴天天都是看戲天(newstarnet.com)

  我和朋友坐地鐵到劇院附近。沒想到﹐在地鐵站外一抬頭﹐劇院就在眼前﹐在大街之上﹗我們不花半點力氣就“找”到了﹗我第一個反應就是告訴朋友“這個城市真重視文化”。真的﹐不然怎麼會在這麼交通便利的“黃金地段”允許一座不是最賺錢但又佔地方的劇院﹖﹗(在我們的理解裡﹐地鐵站附近是地價很高的地方﹐所以一般都是被賣來建商場或住宅。)(newstarnet.com)

  回頭一想﹐這兩個月裡﹐我到過的很多文化藝術場館﹐全都坐落在交通便利、容易找到的地方啊﹗(newstarnet.com)

  我們在現場買票看話劇﹐學生票還是有的﹐劇院裡﹐幾乎滿座了﹗應該是主辦單位預備了很多票給學生吧﹖﹗那是我從來沒享受過的優待﹗(newstarnet.com)

  在我腦子裡有一個概念﹕不同年齡段的人﹐看不同的文藝演出﹐年輕人看流行音樂會﹐中年受過高等教育的看西方的古典文藝演出﹐老年人看傳統戲曲。我們進入劇院﹐看到的是所有年齡段的人﹐而且大家都是素質非常高的觀眾﹐這又一次讓我驚訝。(newstarnet.com)

  “在北京看演出﹐次數比過去兩年還要多﹐是場地購票的便利﹐是大量的演出信息﹐是這裡的文化氛圍使我變得熱烈。”我回住所後這樣告訴沒去的朋友﹐但她回應我說“為了辦奧運﹐北京拆了很多四合院。”噢﹗我啞口無言。不錯﹐我們看到的多是高樓大廈﹐至于四合院、胡同等等的北京特色建筑﹐卻很難找。(newstarnet.com)

  辦奧運會或許真的需要很多配套設施﹐但不是應該利用奧運來推廣北京的文化嗎﹖我想﹐如果不只是在劇院和博物館﹐而是在京城的街道、民宅﹐都保留一份屬于北京的特有文化﹐我會更樂在文化的北京之中﹐更理直氣壯地去說是這裡的文化氛圍感染了我(newstarnet.com)

  八月十五日 陰天時時都是休閑時(newstarnet.com)

  今天﹐我愛上了北京。(newstarnet.com)

  去故宮玩﹐某種程度上是“完成任務”﹔至于去北海公園﹐只是因為故宮關得太早﹐順便進去逛逛。(newstarnet.com)

  進園後﹐先圍著湖走了一圈。走了多遠我也忘了﹐反正記得被一陣音樂聲所吸引﹕在一個湖邊的亭裡﹐一班人正在合奏中國民族樂曲﹐一首又一首。這是我第一次如此近距離地欣賞民樂演奏。(newstarnet.com)

  除了演奏的人﹐現場還有一大群圍著看表演、“點歌”的觀眾﹐一首曲子完了﹐演奏者哈哈地笑起來﹐欣賞者連聲叫“好﹗”。(newstarnet.com)

  亭子外﹐一對對的情侶、一個個的小家庭、一群群的不同年齡的朋友優哉游哉地閑逛著、聊著天、看著湖、拍著照﹐還有人在打牌、下棋、跳舞。看得出大部分人沒有什麼組織﹐也沒有什麼特別的目的而來公園﹐只是閑逛而已。回頭看自己﹐哪有這樣的一份閑情﹖就是周末出來玩﹐也要把時間表排得密密麻麻的﹐沒有一刻停留﹐最後又把自己累個半死。(newstarnet.com)

  我坐在湖邊看演出﹐看得忘了時間。不但忘卻了第一次工作的不知所措﹐忘卻了香港方面未處理好的事﹐連早已習以為常的匆忙緊張都煙消雲散。(newstarnet.com)

  回宿舍已經很晚﹐大家關心地責問﹐我以一段精彩演出的錄像和大家分享了我對北京休閑文化的羨慕。有人卻說﹕“上周我餓得半死地進一家餐館﹐喊了半天服務員才慢條斯理地走過來﹐我不是急死﹐是餓暈了。閑散真的是好嗎﹖”確實﹐當有事著急的時候﹐大家還是如此閑散﹐我可能也會氣瘋了。所以在一些服務性行業裡﹐特別是面對游客的﹐還是需要有服務效率的﹐不然把游客們都餓暈了、急走了﹐就不太好。(newstarnet.com)

  大家回頭看錄像﹐有人說﹕“這有什麼特別﹖我在天壇長廊﹐還看到有人換了整套的跳舞服裝在跳民族舞呢﹗”“我聽過說書的自娛呢﹗”“我們晚上經過小廣場﹐全都是跳舞、放風箏的人。”“頤和園裡打羽毛球的人不也一樣嗎﹖”(newstarnet.com)

  對﹗北京人都是這樣悠閑地生活著。以前以為北京是大城市﹐而大城市裡的人都是一天到晚忙﹐要不就把自己關在冷氣房裡。但北京就是不一樣﹐一切都那麼有特色﹐又那麼散散漫漫的﹐好像在告訴從忙碌的城市來的人﹕這才叫生活。(newstarnet.com)

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   免費與收費(newstarnet.com)

  在香港﹐無論是博物館還是旅游景點﹐外面都會免費派發有關的宣傳單給游客﹐他們可以很容易從宣傳單裡了解到場館的概況。而在北京﹐有很多旅游點都沒有這種免費設備﹐故宮博物館等外面都會有人向參觀人士售賣場館的傳單﹐傳單的價錢多是1元至3元不等﹐但依然吸引到不少旅客的購買欲。(newstarnet.com)

  名與實(newstarnet.com)

  便利店在香港可說是一種生活方式的象征。它是早上上班族的加油站﹔中午時分學生聚餐的地方﹔入夜後夜貓子流連的好去處。正如其廣告標語所說﹕“7/11﹐總有一間在附近。”完全體會了港人貪快、貪方便的文化﹐便利店的名稱亦由此而來。不過在北京﹐便利店卻是一點也不便利。到了北京兩個月﹐就只曾在SoHo現代城看見一間7/11。無怪乎香港的廣告標語在這裡用不上﹐似乎也有點名不副實。(newstarnet.com)

  開放與保守(newstarnet.com)

  北京夏日的街頭總是讓人眼花繚亂﹐穿著小背心、熱褲、迷你裙的MM到處可見﹐更厲害的還出動了see through。老實說﹐性感的程度絕對超出了香港的街頭接受尺度。正當我們一眾實習生對人家衣著評頭品足﹐看得哇哇大叫時﹐奇怪的是身旁的北京路人根本不當一回事。一直自以為思想開放的香港城市人原來比內地人還要保守﹐這真是前所未有的新鮮體會。(newstarnet.com)

  “最討厭AA制”與“每位二十八”(newstarnet.com)

  第一天到《精品》實習﹐跟了主任和一大班同事去吃飯﹐聽到主任說“最討厭AA制”﹐當時沒多想﹐只是不知道怎麼就記住了。回來和團裡的同學吃晚飯﹐飯後服務員送上單據﹐有同學拿出電話在按﹐然後說“每位二十八”﹐大家便自動自覺把二十八塊錢送到離服務員最近的人去清算。我終于明白為什麼我會記著那句話。(newstarnet.com)

   此九點半與彼九點半(newstarnet.com)

  晚上九點半﹐我們在銅鑼灣吃完飯﹐時間剛剛好可以在商場裡逛兩圈。待商場關門﹐還可以在街上的小店再逛逛、買買小東西。滿載而歸之後﹐通宵的巴士(公交車)一輛接一輛停靠在車站。(newstarnet.com)

  晚上九點半﹐我們剛從西單飯館吃完飯出來﹐准備在這個“北京銅鑼灣”(我們自創的說法)好好地逛街購物﹐卻發現街上店鋪關得差不多了﹐商場也不讓進了。想回家﹐卻發現直達“家門”的公交車已經停駛了﹐坐地鐵後要倒的車也停了﹐只好坐到離家較近的地方再徒步回去。(newstarnet.com)

  同是九點半﹐卻如此不同。(精品購物指南)

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