原「狀元樓」餐廳老板秦倩回憶張國燾
【星星生活-星网讯】
世界日報李竹/在中區華埠經營了31年中餐廳的秦倩﹐是本地華人滄桑史的見證人和親歷者﹐當她充滿感情地向我回憶起30年前見到的張國燾﹐她說﹕「張老先生是位令人尊重的慈祥老人」。(newstarnet.com)
秦倩女士是加拿大中華飲食文化協會會長､曾連任十年世界中國烹飪聯合會副會長﹐也是世界日報「E-時代飲食觀」專欄作家﹐從1973年起在中區唐人街經營「狀元樓」餐廳﹐到2004年關業﹐是迄今多倫多經營時間最長的未轉換東主的中餐館。她30多年的中餐業經營生涯﹐經歷了太多太多的事件﹐也迎來送走太多太多的客人﹐但是對張國燾幾次光臨餐廳的情形卻記憶猶新。(newstarnet.com)
秦倩回憶道﹐大約在1975年左右﹐餐館的常客､臺灣新聞局駐加代表羅啟先生一天攙扶著一位長者到「狀元樓」吃飯﹐那位老人身材高大﹐因為年邁行動有些遲緩﹐秦倩招呼茶水時向客人問安﹐羅啟介紹說﹕「這位就是張國燾張老先生」。(newstarnet.com)
秦倩對我說﹕「那時我還是個年輕的女孩子﹐對政治人物不甚知曉﹐不知張國燾是何許人﹐但是羅啟的進一步介紹﹐引起了我的注意﹐才知這是位大人物。」羅啟當時說﹐張老先生當年如果成功了就是張主席了﹐就不是現在的毛主席了。還說﹐張先生還寫了回憶錄呢。(newstarnet.com)
席間﹐秦倩看到羅啟曾把一包東西恭敬地交給張國燾﹐張國燾表情非常激動﹐顫抖地收下東西。飯後﹐羅送張出門上車﹐回返結賬時說﹕「在臺灣的經國先生得知張老先生在加拿大生活窘迫﹐特轉來五千美元給張先生。經國先生和張先生同是留蘇的朋友。」原來﹐羅啟交給張國燾是五千塊錢現金。(newstarnet.com)
當時的「狀元樓」是多倫多唯一一家非粵菜系的餐館﹐想吃「北方菜」的食客都會到「狀元樓」來。從那次以後﹐張國燾又來過餐廳四､五次﹐每次都由一兩個朋友陪著。張國燾愛吃「紅燒獅子頭」這道菜﹐建議餐廳盡量燒得爛一些﹐于是﹐以後每次張國燾來就餐之前﹐都會打電話到餐廳﹐餐廳的山東師傅特意為他准備燒得爛爛的獅子頭﹐張國燾食後表示特別滿意。(newstarnet.com)
後來秦倩在華埠的中文書店見到了張國燾的三冊「我的回憶」﹐懷著對張老先生的崇敬﹐便毫不猶豫地買下來﹐准備張國燾再來餐廳就餐﹐請他簽個名。但是﹐就再也沒見到張國燾。一次見到曾陪張國燾來吃飯的朋友﹐秦倩便詢問張老先生為何不再來了﹖那位朋友說﹕「張先生在養老院病逝了。」還說是第二天才發現的。(newstarnet.com)
秦倩說﹐張國燾是為非常和善的老人﹐慈祥儒雅﹐彬彬有禮﹐說話慢條斯理﹐很有修養﹐不似帶兵打仗的魯莽人,她也沒有印象張國燾曾帶太太來就餐。秦倩還回憶起張國燾的一些只言片語﹐張曾說﹐國共兩黨領導人比較起來﹐蔣介石要仁義一些。(newstarnet.com)
秦倩最後問我張國燾在多倫多的安葬地﹐她說﹕「選個好日子﹐去他的墓看看﹐鞠個躬﹐對結識的這位老人表達一份敬意。」
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