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2008年6月11日10:29:52(京港台時間)

[天天飲食]脆皮糯米卷

簡介:主料﹕江米輔料﹕蠶豆﹑玉米粒﹑廣味香腸﹑面包糠﹑雞蛋調料﹕鹽﹑淀粉烹制方法﹕1﹑雞蛋中加少許鹽﹑淀粉打散﹐倒入鍋中攤成蛋皮取出備用﹔2﹑一斤糯米加一斤水蒸30分鐘左右取出﹐加入香腸粒﹑玉米粒﹑蠶豆粒﹑鹽攪拌均勻﹐放入蛋皮中卷成卷﹐沾勻面糊後滾上一層面包糠﹐放入油鍋炸成表面金黃﹐取出切塊即可。特點﹕香甜酥脆﹐軟糯可口。

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