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2008年6月17日10:20:8(京港台時間)

[天天飲食]蝦干竹蓀湯

簡介:主料﹕蝦干輔料﹕竹蓀﹑娃娃菜﹑火腿﹑枸杞﹑蔥﹑姜調料﹕鹽﹑味精﹑胡椒粉﹑料酒烹制方法﹕1﹑將蝦干用開水浸泡﹐竹蓀用涼水泡發備用﹐娃娃菜頂部打十字花刀﹐放入開水中煮透撈出過涼撕開備用﹔2﹑坐鍋點火倒油﹐放入蝦干﹑蔥姜末煸出香味﹐烹入料酒後沖適量開水﹐大火煮至湯色奶白﹐放入火腿片﹑娃娃菜﹑竹蓀﹑枸杞﹐調入鹽﹑胡椒粉即可。特點﹕清淡爽口﹐營養豐富。

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