 |
|
|
| 2008年7月23日1:2:50(京港台时间) |
|
停用反式脂肪快餐店进展佳
【星星生活-星网讯】
明报、联邦卫生部周一发表最新的反式脂肪监察报告，指出国内大量快餐店已停用反式脂肪(Trans Fat)做菜，但很多糕饼和人造牛油生产商没有主动减少反式脂肪，不少人造牛油、甜圈饼仍有高含量的反式脂肪。(newstarnet.com)
卫生部长甘礼民(Tony Clement)的国务秘书傅磊才(Steven Fletcher)周一到渥太华1家快餐店，发布反式脂肪监控计划(Trans Fat Monitoring Program)最新结果。(newstarnet.com)
他说，「这对国民是好消息」，它证明政府监控计划行之有效。但消除反式脂肪，仍要努力。(newstarnet.com)
在全球范围内，加拿大是摄入反式脂肪、饱和脂肪最高的国家。政府早在2007年6月劝告食品行业自律，减少产品内反式脂肪含量，达到下述目标：反式脂肪降到全部脂肪含量的5%；蔬菜油、人造牛油的反式脂肪降到2%。(newstarnet.com)
业者有两年时间达到目标，如果未能实现，政府会制订反式脂肪限制规则。(newstarnet.com)
许多快餐行业随后采取行动，但糕饼烘焙业进展缓慢，只有少数几间糕饼制造商采取措施，减少产品的反式脂肪含量。(newstarnet.com)
加拿大心脏及中风基金会(Heart and Stroke Foundation of Canada)批评人造黄油和糕饼制造商，指他们没尽力生产有益消费者健康的食物。(newstarnet.com)
基金会健康计划主管萨米斯(Stephen Samis)说，一些人造软牛油含有高达30%的反式脂肪。(newstarnet.com)
人体摄入较高含量反式脂肪，就会减少有益健康的胆固醇，增加不良胆固醇，提高心脏病风险。(newstarnet.com)
萨米斯指出，麦当劳(McDonald's)、Burger King、Swiss Chalet去年减少反式脂肪，有大幅度改善。(newstarnet.com)
研究小组指出，Golden Gate、Chefmaster、Lactantia的人造软牛油反式脂肪含量较高。此外，Coffee Time、Robin's Donuts、Dunkin' Donuts的甜圈饼也在黑名单内。
即时新闻：
新闻联播20080723 - 2008-7-23 21:10:32
焦点访谈==映秀重建进行时 - 2008-7-23 21:9:56
北美国际新闻20080723 - 2008-7-23 20:33:48
挑战孤独症 - 2008-7-23 20:33:10
海峡两岸20080723 - 2008-7-23 13:40:31
[百家讲坛]抗日名将杨靖宇(五)英雄之死 - 2008-7-23 10:7:1
|
|
|
