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| 2008年7月31日17:3:13(京港台时间) |
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加国奥运队自带食物去北京
【星星生活-星网讯】
（星网综合报道）由于对中国食品存在质疑，加拿大奥委会聘请了两名厨师为运动员提供膳食，而美国则干脆运了一部分食材到中国。(newstarnet.com)
加拿大《环球邮报》30日发表文章表示，当奥运会下周开幕时，加拿大运动员将享用蔬菜沙拉、烤□鱼和有机豆等，是由加拿大顶级厨师烹制的。加拿大奥委会首次雇了两名厨师，他们将在一个加拿大效能中心配制低脂膳食。加官员说，这些细致的饮食计划将达到两个目的：消除对中国的食源性疾病的恐惧以及让运动员们有家的感觉。(newstarnet.com)
由于担心得罪奥运东道主中国，一些加拿大队伍对自己的餐饮计划保持沉默。有人叫厨师假扮教练同行，把锅藏在背包里。“对于这种远道而来，试图教中国人如何做饭的不速之客，（北京）是不会欢迎的。”被加奥委会选中的一名厨师纳加塔说。(newstarnet.com)
美国官员说对北京的饮食质量有信心。但是，包办膳食的人将在他们自己位于北京师范大学的训练中心给美国运动员提供一日三餐。(newstarnet.com)
加拿大队的首席医官麦考马克表示他对运动员村的食品安全有信心，那里将供应适合多国口味的食品（甚至有一家麦当劳）。(newstarnet.com)
与已向北京运送了1.1万公斤瘦肉的美国人不同，加拿大带往中国去的不外乎麦片条和咖啡等舒适品。加奥委会的厨师4月曾去中国，确定了水果、蔬菜和瘦肉的供应者。“我们肯定用中国产品。”受雇加拿大奥委会的另一名厨师勒克罗姆说。加赛艇队经理帕菲特表示，该队已去过北京两次，几乎每周都要通过电邮与酒店方协商，最后定下双方都满意的菜单。“在跟他们协商更改菜单与冒犯对方之间只有一线之隔。”(newstarnet.com)
熟悉亚洲消费趋势的杰夫.杨说，中国人对这种问题敏感一点都不奇怪。“中国人实际上把吃跟友情、爱和好客等同，见面问的第一件事是‘吃了吗？’拒绝某种文化的食物───这在任何文化中都是不礼貌的，在中国，这就像一种侮辱。”(newstarnet.com)
显然，中国对奥运饮食的态度跟他们控制空气污染、安全甚至天气那样倾注热情。中国1月份宣布所有奥运食物都直接从农地采购。一个奥运食品安全指挥中心将实施监控并发布预警信息。(newstarnet.com)
曾经在4月为加拿大奥组委寻求食品供应源的纳加塔表示，他在中国五座城市的厨房之旅只看到品质。“那里有一些受过世界上最好的培训的厨师。”他指出在任何国家（包括在加拿大）都可能发生食物中毒。(newstarnet.com)
他表示：“中国准备做一件了不起的工作。这是他们焕发光彩的时刻。他们会的。”
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