华人嗜鱼翅激怒国际环保组织
【星星生活-星网讯】
国际环保组织－美国野生救援协会（Wild Aid）和中国社会调查所24日联合发表的一份调查报告显示，中国民众缺乏对鱼翅制作过程以及其低营养价值的认知，同时对鱼翅消费导致沙鱼种群数减少的状况认识不足。 世界日报报道，野生救援协会主席史帝文．特伦德（Steve Trent）说：「作为世界主要鱼翅消费大国，这种非理性的公众消费行为，将非常不利于保护数量已经急剧减少的全球沙鱼种群。」(newstarnet.com)
中国社会调查所调查顾问刘中说，该所于2005年11月至2006年2月期间在北京、上海和广州这三个消费能力较强的城市，对鱼翅消费者、贸易商和酒楼经营者以及媒体从业人员进行了名为「中国公众的鱼翅消费行为和沙鱼保护认知」的抽样调查。(newstarnet.com)
调查显示，绝大多数的消费者对于鱼翅产品的生产和捕捞过程中的严重浪费和残酷还知之甚少，从而缺乏对沙鱼保护的意识，同时消费者也并不了解鱼翅的营养价值并不高，而且食用鱼翅会增加人体汞的摄量，对健康有害。(newstarnet.com)
据野生救援协会介绍，不断增长的鱼翅消费正使世界沙鱼种群数量急剧下降。在过去50年中，世界沙鱼数量减少了80%。全球每年有一亿条沙鱼被捕捞，绝大多数的捕杀者正是瞄准其珍贵的鱼鳍。全球的鱼翅交易额从1987年的4900吨增至2004年的1万3600吨。(newstarnet.com)
史帝文·特伦德说：「中国是世界上最大的鱼翅进口国，中国政府和中国的消费者可以在沙鱼保护方面发挥带头作用，改变食用鱼翅的习惯，减少消费数量。」(newstarnet.com)
中国农业部渔政指挥中心副主任李彦亮在1月份举行的新闻发布会上说，中国对沙鱼的捕捞和进出口都严格按照国际公约的规定进行。中国政府鼓励合理、可持续利用渔业资源，也鼓励对沙鱼的整体利用，禁止对沙鱼的局部利用。(世界日报)
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