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| 2008年5月12日15:42:9(京港台时间) |
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小费进行曲
【星星生活-星网讯】
生活在美国，小费是一个离不开的东西。您为别人提供了服务和帮助，您会收到小费。别人给你提供了服务和援助，你要给别人小费。在美国社会里，这已经成了一条不成文的规矩。融入美国社会虽然需要很多东西，但是，小费文化是一个移民应该懂得的东西。(newstarnet.com)
刚到美国的时候，得空就到中餐馆打工挣点外快。一开始是当BUSBOY，一个小时五块钱工资，小费是由WAITERS或者WAITRESS把他们一天所得小费的百分之十拿出来给BUSBOY当小费。一天下来，小费不过十多块钱。总认为WAITERS或者WAITRESS应该给自己更多一点的小费但是每次都非常失望。于是，下决心升级为WAITER。(newstarnet.com)
几天下来，我当WAITER是一把好手，善于同客人们交流谈吐机智幽默因此小费也不少。记得在纽约打工的时候，有一对美国夫妇每次来就点两碗鸡蛋汤和两个春卷，每次都搁下20块钱，其中大约十五块钱是小费。这应该是小费比例中比较高的一个。还有一个亚裔老太太，每次来吃饭都点一菜一汤，然后不论花多少都搁下100美元。一搬都是七十多块钱的小费。我那个时候就希望这老太太健康长寿万寿无疆，天天光顾我们店里次次找我当WAITER。(newstarnet.com)
两种人给小费是最抠门儿的。一种人是黑人。把你折腾个够，然后给你个毛八分儿的。再一种人是印度人，他们粘上毛比猴子还精，一分一厘算得比计算器还精确。小费就甭想了。谁给他们服务整个一个当雷锋了，不过，餐馆老板喜欢呀，不论什么种儿都是他的客人。(newstarnet.com)
后来，在新泽西帮一家叫“溢富”的中国餐馆送外卖。(其实，送外卖是最赚钱的也最自由轻松)我车开得野路记得熟，因此小费也不少。每个月挣五、六千美金是小意思了。记得最多的一次小费是美国一个药厂请新泽西MEMORIAL HOSPITAL的医生护士吃饭。我把外卖大包小包送去，一共是$100。99。埋单的人问我：“How much?”我说：“One hundred and ninty-nine.”于是，那家伙给了我210块钱。(估计他认为是199块钱了。)我接了钱，三步并作两步就跑下楼了，连电梯都没敢坐。这是我送外卖收小费最多的一次了。一共109块钱的小费。(newstarnet.com)
再后来，毕业了、工作了，就没有挣小费的机会了。但是，和小费还有着千丝万缕的联系，那不是收小费，而是给别人小费。(newstarnet.com)
刚到美国读书的时候，我的教授BOB每天三次去BOB EVANS吃饭喝咖啡。BOB每次都给不少小费。看着我疑惑的表情有一次他和我说：“他们挣钱不容易，一个小时的工资只有两块多钱，主要靠小费呢。”(newstarnet.com)
后来，我当过WAITER，知道了工作的艰辛和挣小费的不容易，因此我每次吃饭或者接受其他服务，都要多给一些小费。比如你和朋友去吃顿中饭十二块钱，你给两块钱小费或者三块钱小费都说得过去，但是，WAITER或者WAITRESS并不觉得什么。相反，如果你给五块钱小费，对你来说不过是多了两块钱，但是对，WAITER或者WAITRESS就不一样了，可以让他们非常高兴。有一年吴部长带领中国贸易代表团访问美国。我在纽约请一帮北京来的官员朋友在前世界贸易中心吃法国大餐。吃饭中间的趣事到不说了(比如说我们五个人吃了人家五大篮子面包，菜还没点这帮朋友已经吃饱了)，最后账单拿来是二百美元多几块。我就留了五十块钱在桌子上。我们还没有出门儿，官员刘大姐就追出来手里举着50块钱：“阿牛，你把这么多钱都拉在桌子上了，真是个马大哈！”我赶忙夺过钱来放回桌子上：“刘处长，这、这、这是美国的规矩，吃饭要给一点儿小费的。”就为这点事情刘处长唠叨了一路：“吃个中午饭，小费就给了400块钱，资本主义真是太不像话了。”(刘处长永远要把美元和人民币兑换后再比较)(newstarnet.com)
去年去德国法兰克福开会，会议期间我们去海德堡餐馆。一行十人被一个叫JACK的美国导游带领。JACK是一个好导游，善谈、幽默、有知识。一路上我们很开心。在游览中间我和JACK交流美国和德国的文化。JACK说在美国尤其是在纽约，小费是不可缺少的。吃饭要付小费、停车要付小费、别人替你拿行李要付小费、赌场里面赢了钱要付小费就连替您开门都要付小费。但是德国就不一样了。很多地方都不付小费的。小费文化在美国体现得特别充分。临走我同JACK道谢顺便给他30欧的小费。JACK非常高兴：“I love American way of living.”(newstarnet.com)
在美国，付小费已经成了习惯。我对付小费的想法是：多付几块钱小费对我来说并没有什么，但是对收取小费的人来说却给他们带来了尊重和快乐。因此，不要吝惜这几块钱，让别人快乐比自己多几块钱更重要。(newstarnet.com)
想象中美国是个物质丰富的国家，福利也不错，没有捐款捐物这回事，到了美国才发现，捐款捐物还是普遍存在的。(newstarnet.com)
与中国的单位或街道组织捐款不同，美国这边的捐款形式是受捐机构直接与民众联系，以打电话或邮寄信件的方式。我们已经很“荣幸”的受到了他们的“骚扰”。(newstarnet.com)
第一次捐款是在佛罗里达。一天接到一个电话，电话那边的人自我介绍一下，说是公路巡逻机构的助理，然后向我介绍每年有多少人死于车祸，留下诸多社会问题等等。由于他的语速非常快，我不能完全听明白，一头雾水地听他叽里呱啦地说，不清楚他的意图，关键部分倒是听明白了，原来他是收捐款的，他给了我两个数目选择，可以捐30或35。我想初来乍到美国，还没怎么给国内同胞付出过什么，对老美还是有所保留吧，就选个数目小点的，同意捐30。电话那边又给我夸了一番，说我真是个好心肠的人，非常感谢我的捐款之类的。电话挂了之后一两个星期，他们给我寄来一封信，告诉我他们的支票支付地址，还有一枚纸作的金色徽章，算是捐款纪念章吧。(newstarnet.com)
随后不久，又收到一个儿童白血病机构的捐款信。一开始没有给予理睬，后来就不断的受到他们发来的各种邮件，赠送一些小的礼物比如卡通人物贴图，花花绿绿的，很可爱的样子。信件中还介绍儿童白血病状况，每年多少儿童患病，多少儿童死于白血病，言真意切，而那一个个卡通人物贴图就像可怜楚楚的白血病患儿眼巴巴的看着你，让你真的不忍心再置之不理了，于是又捐了30元。(newstarnet.com)
今年还收到消防部门和军队寄来的捐款信，我跟老公说，是应该捐款给消防部门的，军队就算了吧，不知道最终老公有没有给他们寄支票。(newstarnet.com)
除了捐款，美国也有捐物，在一些超市停车场的拐角处，有大的捐款箱，人们可以往里面投鞋和衣服。我们居住的公寓，今年感恩节前，leasing office给居民发了信，说某天某时，他们会挨家挨户收集食物给穷人，并说明必须是罐装成品食物。那天我休息，但是不知道为什么，他们并没有来。(newstarnet.com)
据说捐款部分还可以用来抵税，听着感觉好像捐款动机不纯。不过细想来到是合理的，富人捐款给穷人，也因此少纳税，双方都得到了好处，有什么不可以，管它动机是什么。这也是政府鼓励捐款的一项措施吧。(温州侨网/老卡) (newstarnet.com)
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